Đổi vị với cà tím nấu trứng dễ làm, cực bắt cơm

Nguyên liệu và độ quý hiếm dinh thự dưỡng

Nguyên liệu chế biến

• Để thực hiện khoản cà tím xào với trứng, bạn phải sẵn sàng những nguyên vật liệu sau đây:
• 2 ngược cà tím
• 2 ngược trứng gà
• Hành lá
• Tỏi
• Gia vị những loại
• Dầu ăn

* Mẹo: 

• Đối với cà tím các bạn nên lựa chọn những ngược với lớp vỏ ngoài mềm mượt, sáng loáng, màu sắc đậm, không xẩy ra héo, cuống còn tươi tắn. Hình như, các bạn nên lựa chọn những ngược cà tím kích nhỏ khi ăn sẽ ngon hơn rộng lớn, ngọt và không nhiều phân tử, không nhiều bị đắng rộng lớn những ngược to lớn.
• Trứng gà nếu như mua sắm được trứng gà ngôi nhà thì đúng không nào gì quý rộng lớn rồi. Nhưng nếu như không tồn tại bạn oder trứng gà ở chợ lưu giữ nhằm ý cho tới sắc tố của trứng, ko mua sắm những ngược trứng với vỏ xỉn màu sắc. Quý Khách di động rung lắc nhẹ nhàng tuy nhiên nghe giờ đồng hồ kêu, ko tương đồng minh chứng trứng vẫn lỗi nhé.

Giá trị dinh thự dưỡng

• Theo những ngôi nhà đủ chất, vô bộ phận của cà tím với 92% nước, 5,5% glucid, 1,3% protid, 0,2% lipid. Các khoáng hóa học (tính bám theo mg/100g) gồm: kali 220, phốt pho 15, magiê 12, calcium 10, lưu hoàng 15, clor 15, Fe 0,5, mangan 0,2, kẽm 0,2, đồng 0,1, iod 0,002. Các vitatmin B1, B12, PP rất rất không nhiều, nhiều chất nhớt.
• Trứng gà là loại thức ăn có mức giá trị đủ chất cao. Trong trứng với đầy đủ protein, lipid, glucid, Vi-Ta-Min và dưỡng chất, những loại men và hooc môn. Thành phần đủ chất vô trứng khá bằng phẳng. Protein trong thâm tâm đỏ gay là loại phospho protein, với bộ phận acid amin rất tốt và trọn vẹn nhất.

Hướng dẫn cơ hội thực hiện

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu

• Cà tím sau khoản thời gian mua sắm về các bạn hạn chế cuống cọ tinh khiết rồi vấp ngã thực hiện 4 hoặc thực hiện 6 bám theo theo hướng dọc.
• Sau cơ các bạn dìm cà vô chậu thau nước với trộn chút muối hạt phân tử trong khoảng 10 phút.
• Tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá nhặt lại cọ tinh khiết và thái nhỏ.
• Trứng gà các bạn đập đi ra chén bát, thêm thắt chút bột súp rồi tiến công lên cho thật đều.

Bước 2: Chế biến đổi khoản cà tím xào trứng

• Bắc nồi lên nhà bếp, ụp nước vô rồi thêm thắt chút muối hạt phân tử và đung nóng. Khi nước sôi các bạn mang đến cà tím vô chần khoảng chừng 2 phút rồi vớt đi ra, gọt vỏ và xé trở nên những miếng nhỏ..
• Bắc chảo lên nhà bếp, mang đến dầu rán vô. Khi dầu nóng lên các bạn mang đến tỏi vô phi thơm tho. Khi tỏi dậy mùi hương các bạn mang đến cà tím vô xào. Khi cà sắp chín, các bạn mang đến tiếp trứng vào trong chảo rồi hòn đảo đều. Quý Khách nêm và nếm lại phụ gia mang đến vừa vặn khẩu vị rồi mang đến hành lá lên và tắt nhà bếp.

Bước 3: Trang trí và trình diễn khoản cà tím xào trứng

• Bạn mang đến cà tím xào trứng đi ra đĩa, nếu như mến rất có thể rắc thêm 1 không nhiều chi tiêu xay vô nhé.

* Mẹo: 

• Bạn tránh việc chần cà vượt lên trên lâu tiếp tục khiến cho cà bị nát nhừ, khi xào sẽ không còn ngon.

Yêu cầu trở nên phẩm

Cà tím xào trứng sau khoản thời gian hoàn thành xong rất rất thơm tho. Món ăn là việc phối kết hợp khôn khéo thân mật vị bự của trứng phối kết hợp nằm trong vị ngọt thơm tho của cà tím tạo ra sự đặc biệt quan trọng.