Cách nấu canh rươi măng độc đáo, thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Rươi là đặc sản nổi tiếng của những người dân miền Bắc và có tiếng nhất bên trên Thành Phố Hải Dương, rươi được chế trở thành nhiều thức ăn như chả rươi, canh rươi... Trong số đó khoản canh rươi là cách tiến hành rất rất kỳ lạ và độc đáo và khác biệt so với nhiều người, những thức ăn được chế biến chuyển kể từ rươi luôn luôn mang đến một mùi vị rất đặc biệt, vừa thơm vừa ngon, đặc thù của rươi.

Bạn đang xem: Cách nấu canh rươi măng độc đáo, thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Canh rươi nấu nướng măng với vị chua nhuốt nhuốt, giòn giòn của măng phối kết hợp vị vừa thơm vừa ngon đặc thù Khủng ngậy của rươi mang lại cảm xúc yêu thích so với người tiêu dùng.

Nguyên liệu thực hiện canh rươi nấu nướng măng

- Rươi tươi tỉnh sinh sống 500g

- Thịt ba rọi 150g

- Trứng gà 2 quả

- Măng tươi tỉnh 300g

- Vỏ quýt 1 trái khoáy nhỏ 

- Cà chua 3 quả

- Khế 2 quả

- Hành lá 3 nhánh, thìa là 3 cây

- Hành thô 1 củ

- Rau thơm phức 1 mớ, rau củ răm 1 mớ

- Gia vị: Nước mắm, phân tử nêm, dầu rán, chi...

Nguyên liệu thực hiện canh rươi nấu nướng măng

Cách thực hiện canh rươi nấu nướng măng

Bước 1: Sơ chế vật liệu thực hiện canh rươi nấu nướng măng

- Rươi tươi tỉnh sinh sống mua sắm về mang lại nhập thau trộn thêm thắt chút nước rét mướt khoảng chừng 60 chừng rồi mang lại tươi tỉnh nhập sử dụng đũa khuấy nhẹ nhàng nhằm rươi được nhả hết cát khu đất, hóa học cặn xung xung quanh ở chân và ở những con cái rươi đã biết thành lỗi rồi vô hiệu cút, vớt rươi rời khỏi cọ sạch sẽ lại rất nhiều lần với nước và nhằm ráo.

- Măng mua sắm về tách bóc vỏ bẹ, thái và xé nhỏ măng rồi mang lại vào trong nồi luộc trong tầm 5 - 7 phút mang lại măng được khử không còn hương thơm rồi vớt măng rời khỏi cọ sạch sẽ và nhằm ráo.

- Cà chua cọ sạch sẽ xắt lát mỏng dính, khế cọ sạch sẽ những kẽ tiếp sau đó lấy dao gọt cho phần rìa rồi hạn chế khế theo hướng ngang trái khoáy trở nên những lát mỏng dính hình ngôi sao sáng. 

- Vỏ quýt cọ sạch sẽ hạn chế trở nên sợi băm nhỏ.

- Hành thô làm sạch sẽ vỏ đập dập băm nhuyễn, hành lá nhặt sạch sẽ cọ sạch sẽ và thái nhỏ.

- Thì là, rau củ thơm phức, rau củ răm nhặt sạch sẽ cọ sạch sẽ thái nhỏ nhằm riêng biệt.

Xem thêm: Vận hạn 12 con giáp tháng 10/2023: : Khó khăn nào đang chực chờ?

Sơ chế vật liệu thực hiện canh rươi nấu nướng măng

Bước 2: Trộn những nguyên vẹn liệu 

- Chuẩn bị một tô rộng lớn hoặc thau sạch sẽ mang lại rươi vẫn sơ chế nằm trong 2 trái khoáy trứng gà, cho thêm nữa thịt heo xay, thìa là, hành lá, hành thô, rau củ răm, rau củ thơm phức nằm trong chút nước mắm nam ngư, mì chính, phân tử nêm tiếp sau đó sử dụng đũa trộn lẫn cho đều những vật liệu lên bên cạnh nhau.

Trộn những vật liệu với nhau

Bước 3: Tiến hành nấu nướng canh măng rươi

- Cho nồi lên nhà bếp thực hiện rét mướt cho thêm nữa 2 thìa dầu rán nhập hâm nóng cho ít hành tím nhập phi thơm phức rồi mang lại quả cà chua, măng nhập xào trong tầm 2 - 3 phút rồi cho thêm nữa 500ml nước nhập hâm nóng.

- Khi nước sôi sử dụng thìa múc 1 lượng láo lếu thích hợp rươi vẫn trộn vào trong nồi, thực hiện thứu tự cho tới khi không còn rươi rồi thả thêm thắt khế chua vào trong nồi, kế tiếp che vung hâm nóng cho tới thấy lúc rươi vẫn chín thì nêm và nếm lại chút phụ gia sao mang lại vừa phải mồm khuấy đều canh lên đợt tiếp nhữa kho thêm 2 - 3 phút múc canh được chín đều đậm phụ gia thì tắt nhà bếp.

Làm canh rươi nấu nướng măng

Thành phẩm khoản canh rươi nấu nướng măng

Thành phần khoản canh rươi nấu nướng măng

Có thể các bạn quan tiền tâm

   • BÍ QUYẾT NẤU LẨU CÁ TẦM CHUẨN VỊ SAPA HƯƠNG VỊ TÂY BẮC

   • CÔNG THỨC NẤU LẨU GÀ ỚT HIỂM NÓNG HỔI CAY NỒNG CỰC NGON

   • CUỐI TUẦN ẤM ÁP CÙNG 6 CÔNG THỨC LẨU GÀ BẠN NÊN THỬ

Xem thêm: Đàn ông thực sự thích gần gũi với phụ nữ gầy hay mảnh mai? 3 người tâm sự thật lòng