Cách nấu canh chua tôm rau muống thanh mát, giải nhiệt cực ngon

Cách nấu canh chua tôm rau muống thanh mát, giải nhiệt cực ngon

• Chuẩn bị

  10 phút

• Chế biến

  10 phút

• Độ khó

  Dễ

Rau muống là loại rau củ thân thuộc đơn sơ, cực kỳ thông thường xuyên chung mặt mày vô bữa cơm trắng mái ấm gia đình người Việt. Hôm ni, Món ngon chuẩn chỉnh vị ra mắt cho tới chúng ta một số canh thú vị là canh chua rau củ muống nấu nướng tôm thô. Vào phòng bếp tức thì nhé!

Nguyên liệu thực hiện Canh chua tôm thô rau củ muống Cho 2 người

Tôm thô 10 gr Rau muống 200 gr Me chín 50 gr Cà chua 2 quả Hành tím 1 củ Rau ngổ 2 nhánh Dầu ăn 1 thìa canh Gia vị phổ biến 1 ít (muối/ đường/ phân tử nêm/ bột ngọt)

Cách tìm hiều để mua vật liệu tươi tỉnh ngon

Cách tìm hiều để mua tôm thô ngon

• Tôm thô ngon thì nhìn tiếp tục sáng sủa color, tươi tỉnh mới mẻ, tôm thoáng đãng, cứng chắc chắn.
• Không tìm hiều để mua nếu như thấy tôm xuất hiện tại những đốm nâu, với tín hiệu ẩm ướt, ngửi khá hôi.
• Để đáp ứng phỏng tươi tỉnh ngon và an toàn và tin cậy, chúng ta cũng có thể tự động thực hiện tôm thô tận nhà theo phía dẫn của Món ngon chuẩn chỉnh vị.

Cách tìm hiều để mua rau củ muống tươi tỉnh ngon

• Rau muống làm nên màu xanh lơ nhạt nhẽo, cọng đồ sộ khoảng tầm vày cây đũa, ngọn nhỏ nhìn tương đối cứng là rau củ muống ngon. Ngắt test ngọn rau củ thấy vật liệu bằng nhựa loãng chảy rời khỏi là rau củ tươi tỉnh, mới mẻ hái.
• Không lựa chọn những bó rau củ blue color đậm, cọng nhỏ, ngắt test thấy chắc chắn cứng, đó là rau củ muống già nua cực kỳ chát và mềm.
• Ngoài rời khỏi, cũng ko nên chọn mua rau củ héo rũ, héo vàng thường hay bị những vết đốm kỳ lạ.

Cách tìm hiều để mua quả cà chua tươi tỉnh ngon

• Cà chua ngon với vỏ phía bên ngoài căng mọng, bóng láng, đỏ chót tươi tỉnh đều color, nhấn vô trái khoáy quả cà chua thấy có tính cứng chắc chắn.
• Khi hạn chế song trái khoáy quả cà chua thấy phân tử phía bên trong gold color, thịt trái khoáy red color tươi tỉnh là quả cà chua đang được chín ngon.
• Nên lựa chọn những trái khoáy quả cà chua còn cuống tươi tỉnh xanh lơ gắn chắc hẳn rằng vô đầu trái khoáy, đó là những trái khoáy quả cà chua tươi tỉnh, mới mẻ hái.
• Ngoài rời khỏi, quả cà chua chín cây sẽ sở hữu hương thơm thơm sực thông thoáng đặc thù, quả cà chua chín xay thì tiếp tục không tồn tại hương thơm.

Cách chế biến hóa Canh chua tôm thô rau củ muống

• 1

  Sơ chế những nguyên vẹn liệu

  Rau muống nhặt quăng quật gốc già nua, lặt vặt quăng quật lá to đẹp chỉ nhằm lại một không nhiều lá phần ngọn tiếp sau đó cọ sạch sẽ, cắt từng khúc một khoảng tầm 2 lóng tay, nhằm ráo.

  Cà chua cọ sạch sẽ, cắt thành từng miếng như múi cau. Hành tím lột vỏ, cọ qua loa với nước. Rau ngổ cọ sạch sẽ, cắt từng miếng nhỏ.

  Me mang lại vô chén nằm trong 100ml nước, sử dụng nĩa dầm nát nhừ rồi thanh lọc lấy nước cốt má.

  Tôm thô cọ qua loa rồi mang lại vô chén nước lạnh lẽo khoảng tầm 10 phút. Khi tôm đang được mượt thì lôi ra, cọ lại lần tiếp nữa.

  Tiếp cho tới mang lại vô cối tôm thô và hành tím, giã nhỏ.

  Xem thêm: Cách làm bánh quy tôm khô lạ miệng thơm ngon đơn giản

• 2

  Xào những nguyên vẹn liệu

  Bắc nồi lên phòng bếp, đun lạnh lẽo 1 muỗng nhỏ canh dầu chiên rồi mang lại tôm và hành tím giã nhỏ vô, xào thơm sực. Tiếp cho tới, mang lại quả cà chua vô, hòn đảo đều khoảng tầm 1 phút.

  

  

• 3

  Nấu canh

  Khi thấy quả cà chua tương đối mượt và rời khỏi nước đỏ chót thì sụp vô 1 lít nước và phần nước cốt má, khuấy đều. Đun cùng nước sôi quay về thì nêm 1 muỗng nhỏ canh lối, 2 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa cafe muối hạt, 50% thìa cafe gia vị mì chính.

  Khuấy mang lại phụ gia tan không còn, tiếp sau đó mang lại rau củ muống vô, nấu nướng thêm thắt 3 phút rau củ muống thật chín, các bạn nêm và nếm lại mang lại vừa vị, rắc rau củ ngổ vô, khuấy lần tiếp nữa và tắt phòng bếp.

  

  

• 4

  Thành phẩm

  Canh chua tôm thô rau củ muống với phần rau củ muống giòn giòn, quả cà chua mượt, tôm thô mềm mềm, thông thoáng hương thơm thơm sực rau củ ngổ, toàn bộ hòa quấn vô phần nước canh hơi chua chua, ngọt ngọt, thanh đuối.

  Món canh rất dị, kỳ lạ mồm này cực kỳ tương thích dùng để làm số chủ yếu trong số bữa tiệc hằng ngày góp phần thú vị.

  

  

Trên phía trên Món ngon chuẩn chỉnh vị ra mắt cho tới các bạn triển khai số canh chua tôm rau củ muống với vị chua ngọt, thanh đuối, thú vị. Chúc các bạn trở thành công!

Biên luyện vày Nguyễn Dạ Thu Thảo • Đăng 23/08/2021