Cách làm chả ếch lá lốt giòn thơm, ai ăn cũng mê

By Admin 06/09/2023 0

  • cook

    Dễ

  • 4 người

    Khẩu phần

  • Yêu thích

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Chả ếch lá lốt rán - thức ăn truyền thống cuội nguồn của những người Giáy ở Tỉnh Lào Cai - thiệt hấp dẫn! Giòn giòn, ngòn ngọt, với vị cay nhẹ nhàng cực kỳ kích ứng vị giác, vừa vặn với hương thơm thơm tho thơm của lá lốt nữa... Cùng trổ tài với Món Ngon Mỗi Ngày nhé những bạn!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muống nêm canh - m: thìa cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

Ếch làm sạch sẽ nhằm ráo, băm nhuyễn. Lá lốt thái từng miếng nhỏ.

Xem thêm: Cách nấu canh măng chua cá nục thơm ngon cho bữa cơm thêm tròn vị

nguyên liệu THỰC HIỆN

–  Trộn thịt ếch với giò sinh sống, lá lốt, 1M hành tỏi xay nhuyễn, 1M sả băm, 2M ớt băm, 3M Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, 1m phân tử nêm Aji-ngon®, 2M bột cà ri và 1m bột nghệ.

– Vo viên ếch cỡ ngược chanh, ấn dẹp, áo qua loa một tấm Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn.

– Đun rét chảo dầu cho tới chả ếch nhập rán chín vàng giòn.

–  Làm nước mắm nam ngư me: đung nóng láo lếu thích hợp bao gồm 4M đàng, 2M nước mắm nam ngư, 2M nước, 3M nước cốt u cho tới Lúc tan đàng, tăng 1M gừng băm, 1M ớt băm. Tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho chả ếch đi ra dĩa cùng theo với rau xanh thơm tho, xà lách, dưa leo, ăn với nước mắm nam ngư u.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Chọn ếch tươi tắn thịt nhập, xương nhỏ dễ dàng băm xương và Lúc ăn xương ếch không trở nên cứng.

– Chọn lá lốt nhỏ gom tạo nên hương thơm thơm tho của món ăn.

Xem thêm: Hạt dưa hấu có thực sự an toàn để ăn?